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フランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー。その歴史と現代へ継承する味とは【至福の食体験 vol.47】

フランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー。その歴史と現代へ継承する味とは【至福の食体験 vol.47】

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エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞ éloge de l'ombre

エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞ éloge de l'ombre

料理｜エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞ éloge de l'ombre

家庭画報エディターズレポート【往年の名シェフの味を気軽に楽しめるビストロ】フランス料理界の巨匠、故ベルナール・ロワゾーの2人の娘たちによるビストロが東京日仏学院内に誕生。レストランにいながらフランス全土を旅するように楽しんでほしいと、メニューには各地

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